Este jueves 26 de septiembre, Ottawa, Canadá, será el epicentro de un evento gastronómico que destaca la calidad de la carne paraguaya: la Noche de la Carne Paraguaya. Celebrado en el prestigioso Museo de Agricultura y Alimentos de Canadá, este evento busca fortalecer los lazos comerciales entre Paraguay y Canadá, marcando un hito en la exportación de carne bovina paraguaya.

Organizado por la Embajada de Paraguay en Canadá, en colaboración con la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX) del Ministerio de Industria y Comercio y la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), el evento contará con la presencia de autoridades de ambos países y representantes del sector privado. Los frigoríficos Concepción y Minerva Foods proveerán los cortes premium que serán presentados en la degustación.

La apertura del mercado canadiense en mayo pasado ha sido un logro significativo para Paraguay. Gracias al exhaustivo control de calidad llevado a cabo por la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA) y al rol crucial de la Secretaría Nacional de Calidad y Sanidad Animal (SENACSA), Paraguay ha exportado 1.292.945,19 kilos de carne bovina, generando ingresos de USD 5.819.021,49 hasta el 31 de agosto.

Este éxito ha posicionado a Canadá como el destino número 18 en la lista de mercados de exportación de carne paraguaya, superando a naciones como Egipto, Qatar y los Emiratos Árabes.

La Noche de la Carne Paraguaya no solo celebrará estos logros, sino que también servirá como plataforma para consolidar y expandir las relaciones comerciales entre ambos países, destacando la calidad y el potencial de la carne paraguaya en el mercado internacional.

Fuente: MIC