Guía de proveedores del sector alimentario
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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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Es muy importante que todos los establecimientos que elaboran, almacenan y/o comercializan alimentos, tomen todas las precauciones de manera a proteger la salud de los colaboradores, clientes y proveedores, evitando la propagación del virus de COVID-19.
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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
30 de septiembre
Aceites de Grado Alimenticio en la Industria de Alimentos
En el ámbito de la industria alimentaria, garantizar la seguridad e higiene es esencial. Por esta razón, es imprescindible emplear lubricantes de grado alimenticio en equipos que puedan entrar en contacto, ya sea directo o indirecto, con los productos alimenticios. Estos lubricantes están específicamente diseñados con componentes no tóxicos e inertes, asegurando que no representen ningún peligro para la salud humana en caso de contacto accidental.
Nota de tapa
Productos lácteos, primer grupo de alimentos en contar con reglamentación técnica en el Paraguay
La CAPAINLAC el INAN y otras instituciones colaboraron para la presentación oficialmente del “Reglamento técnico que establece requisitos de inocuidad y calidad de la leche y productos lácteos a ser comercializados en el país”, tanto para los productos nacionales como importados.
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