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7 de julio ALIMENTOS

Rusia sigue siendo principal destino de carne aviar

En el primer semestre 2020, la exportación de carne, menudencia y despojos de ave de producción nacional totalizaron 2.293.930 US$ atendiendo que en el mismo periodo del 2019 llegaron a 2.439.558 US$ sufriendo un caída del 6.35% respecto al mismo periodo del año anterior siendo el principal destino de envío Rusia con el 52% según el último informe proveído por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

De enero a junio, el volumen de la carne de ave exportada, sin tener en cuenta despojos y menudencias, alcanzó un total de 1472,53 toneladas, cifra superior 24,92% en comparación con el mismo periodo del 2019, cuando los envíos fueron de 1178,77

Menudencia aviar
Entre enero y junio de este año los envíos por concepto de menudencia aviar fueron exportadas 83.9 toneladas dando un valor 68.798 US$. Sin embargo, en el mismo periodo del 2019 se generaron 45.997 US$ de 47,4 toneladas, lo que significó un incremento de 76.93 % en volumen y 49,57 % en ingresos.

Despojo aviar
Mientras, en el primer semestre de 2020 los envíos por concepto de despojo aviar fueron exportados 1434 toneladas, eso genero un valor de 528.929 US$ registrando un aumento del 18.86% es decir, 227 toneladas más que el mismo periodo del año pasado, cuando se enviaron 1206 toneladas, lo que significó un aumento del 6.37%

Destinos de exportación de carne de ave
Entre los principales destinos de las exportaciones de carne embarcada de ave paraguaya se encuentra Rusia con una participación del (52
%) posicionándose como principal mercado de pollo seguidos de: Albania (10%) Angola (7%) Gabón (6%) mientras que Cabo Verde, Kuwait, Bahamas, Mozambique (4%) Vietnam (3%) Haití, Benín, Republica de Congo (2%)