En la Argentina lanzan el sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales
El (SIFeGA) es el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos, entidad de control de la Argentina, siendo una plataforma digital para fortalecer el control de los alimentos y proveer un mejor servicio de información a la población.
Según informaron en su plataforma y en el marco de la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, se pone a disposición el Sistema de sellos y advertencias nutricionales para realizar las gestiones y procedimientos que derivan de la Ley recientemente reglamentada. Esta nueva herramienta se encuentra integrada al Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos (SIFeGA).
El sistema contempla la integración de diversos servicios y en esta primera fase se pone a disposición de la población la calculadora de sellos. Esta herramienta, de acceso público y abierto, permite realizar los cálculos oficiales que indican cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la Ley.
Los sellos de advertencia y leyendas precautorias son herramientas gráficas en forma de octógonos y/o rectángulos, que se ubicarán en la cara principal o frente de los envases de alimentos permitiendo el acceso a la información nutricional de manera sencilla, clara, visible, precisa y no engañosa.
Los consumidores podrán ingresar los valores nutricionales en la calculadora de sellos y el sistema indicará si el producto presenta un exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, sodio y calorías.