“Desde el inicio de este año tuvimos un comportamiento muy positivo con relación al movimiento en el sector pecuario y no solo en la carne bovina. Vemos un crecimiento en prácticamente todas las exportaciones”, dijo José Carlos Martin, titular de Senacsa, al diario La Nación

El volumen muestra un aumento del 46,3% en comparación a las 120.908 tone­ladas embarcadas en el mismo lapso del año pasado. Inyectó US$ 808,5 millo­nes, con un crecimiento del 64,2% en relación a los US$ 492,1 millones genera­dos en el periodo 2020. El precio promedio de expor­tación fue de 4.570 US$/Tonelada, una mejora del 12,2% en relación al 2020, que fue de 4.070 US$/Tone­lada, plasman los datos del Senacsa. “Si comparamos el 2019 con el 2021 en toda la cadena pecuaria tenemos un aumento del 65% en exportación, unos US$ 100 millones. El sector privado realiza un gran trabajo, así como las instituciones que avalan los productos”, destacó Martin.

Los números están explicados por gran dinamismo en los principales compradores de carne, especialmente Chile, Rusia y Taiwán, desde los cuales se ve una fuerte demanda y una mejora en los precios, explicó.

El reporte menciona que entre enero y junio de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 69.651.141 kilos, Rusia con 44.730.571 kilos, Brasil con 15.718.058 kilos, Taiwán con 15.916.050 kilos, Israel con 10.357.573 kilos y Uruguay con 3.634.591 kilos.