La (FAO) han revelado el tema del sexto Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (WFSD), que tendrá lugar el 7 de junio de 2024: “Inocuidad de los alimentos: prepárese para lo inesperado.”
Hoy es un día especial y una muy buena oportunidad para hacer conciencia y ejercer una acción global en torno a la gestión del agua
El Calendario del Día Nacional certificó el 20 de marzo como el Día Mundial de la Harina
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe científico sobre la reevaluación del eritritol (E 968), recomienda reducir la ingesta diaria aceptable (IDA) del aditivo a 0,5 gramos por kilogramo de peso corporal (g/kg peso corporal) por día cuando se utiliza como aditivo alimentario y la evaluación de los efectos laxantes de los alimentos que contienen más del 10 % de eritritol añadido (E 968).