En esta ocasión en el marco de Sial París 2024, que se desarrolla en Nord Villepinte, París, Francia. Es una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, que se extiende hasta hoy 23 de octubre ofreciendo una plataforma única de negocios para proveedores de alimentos a nivel internacional representando Paraguay por el Rediex

Además, la Cámara Paraguaya de la Carne, ubicada en un stand de 170 m2, en el “Hall 6 –Carnes”, tuvo un destacado protagonismo con la presentación del libro “Meats of Paraguay”. Esta obra realiza un recorrido fascinante por la historia de la industria cárnica paraguaya, que ha logrado posicionarse como un referente global gracias a la excelencia en la producción y el sabor único de su carne. El texto fue realizado en colaboración con Senacsa y frigoríficos del gremio.

“Se nota una muy alta demanda por productos cárnicos”, dijo Ross, quien explicó que gran parte de este nuevo escenario global responde a la menor oferta de carne y la suba de precios de Brasil. El presidente de la CPC comentó que la feria funciona como termómetro para conocer la temperatura del mercado: “No se cierran muchos negocios, más bien se habla con los importadores, se profundizan los vínculos con los clientes y después, cuando uno ya está en su casa, se empiezan a cerrar nuevos acuerdos”, comentó para el medio valor Agro.

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Ante la consulta de potenciales clientes interesados, si son nuevos o de mercados ya ganados, el gerente de la CPC indicó que se dieron muchas conversaciones con importadores de Estados Unidos, Canadá, países del norte de África, Medio Oriente y Europa, así como Albania para el pollo. Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

La feria Sial 2024 es reconocida por reunir a proveedores de alimentos de todo el mundo y ofrece oportunidades de negocios sin igual. Este año, Paraguay dijo presente, reafirmando su posición como un actor clave en la exportación de carnes de calidad superior, y destacando el potencial de sus productos en los mercados internacionales.