En la edición N° 60 de SIAL Paris 2024 estarán participando más de 7.500 empresas expositoras de 205 países y se estima recibidor alrededor de 250.000 visitantes desde 194 países de todos los continentes. En total se expondrán más de 400.000 productos expuestos, el equivalente a 100 supermercados, en cerca de 250.000 metros cuadrados y con presencia de 650 startups. Se espera además la visita de 285.000 profesionales acreditados, el 42 % franceses, el 28 % europeos y el 30 % internacionales.

El stand de Paraguay ubicado en el "Hall 4 - LATINOAMERICA" estará representado por los sectores de: sésamo, chía, maní, arroz, azúcar orgánica, yerba mate en sus diferentes presentaciones, infusiones, hierbas medicinales, almidón, leche en polvo, aceites vegetales, harinas vegetales. En tanto, en un stand de 170m2, en el "Hall 6 - CARNES" estará presente la Cámara Paraguaya de Carnes con la presencia de los frigoríficos miembros del gremio; todos con el apoyo institucional del Ministerio de Industria y Comercio a través de REDIEX.

Una edición con muchas novedades

Para todos los expositores y visitantes, SIAL Paris ha preparado una edición cargada de novedades, como su primer premio dedicado a la Responsabilidad Social Corporativa (RSC): SIAL For Change. Este premio destaca el compromiso de SIAL París de fomentar prácticas sostenibles y responsables en la industria alimentaria mundial.

SIAL For Change tiene como objetivo premiar a las empresas expositoras que hayan integrado la RSC en sus estrategias, contribuyendo así a un futuro más justo y respetuoso con el medio ambiente. El premio está abierto a todos los expositores registrados, con los gastos de participación incluidos en la cuota de inscripción. Los participantes podrán presentar sus innovaciones y buenas prácticas en materia de RSC.

SIAL Summits

Por otro lado, los SIAL Summits marcarán seis décadas de excelencia al explorar los temas críticos y las perspectivas innovadoras que dan forma a nuestra industria, brindando una experiencia sin precedentes.

Desde el domingo 20 de octubre hasta el martes 22 de octubre de 2024, los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en conferencias desarrolladas en colaboración con los socios estratégicos y expertos de SIAL.

SIAL Business Hub

Otra novedad será el SIAL Business Hub está estratégicamente ubicado en el pabellón 5A, una zona central por la que pasan todos los participantes de SIAL Paris. Esta ubicación privilegiada maximiza la visibilidad de los nuevos productos, con vitrinas diseñadas para destacar estas innovaciones. Los expositores pueden reunirse con clientes actuales y potenciales contando con una anfitriona que gestiona las citas.

Espacios clave

Otros espacios clave de la feria son:

SIAL Innovation, que ofrece una mirada a los productos y servicios innovadores que están dando forma y seguirán dando forma a nuestras comidas actuales y futuras, así como los premios Grand Prix a las mejores innovaciones.

SIAL Insights: publicación de tres importantes estudios internacionales que ofrecen un análisis inigualable de las expectativas y tendencias de los consumidores en materia de innovación agroalimentaria y de restauración a escala mundial. Los resultados se publicarán en forma de libro blanco y proporcionarán abundante material para los debates y conferencias programados como parte de la programación de SIAL Talks.

SIAL Startup está ganando impulso con un espacio ampliado para dar la bienvenida a jóvenes startups globales de tecnología alimentaria que están remodelando el futuro de nuestros platos. Empresas con conceptos y productos innovadores que están marcando tendencia y para quienes el salón representa una oportunidad única para crear oportunidades de negocio y ganar notoriedad.

SIAL Future Lab y SIAL La Cuisine.

SIAL Jobs, para facilitar la captación de talento, con la creación de un portal donde las empresas podrán publicar sus ofertas o localizar talento.

Son sólo algunos de los datos y de las novedades que se esperan para esta edición 2024, en la que SIAL celebrará por todo lo alto su 60º aniversario.