La Federación Argentina de la Industria Molinera -FAIM- agradeció el apoyo de todos y cada uno de los miembros del sector para llevar a cabo esta asamblea con el máximo nivel de excelencia con cuatro días intensos de charlas, plenarias, con la inclusión de jóvenes empresarios del sector

La presencia de Paraguay en un Stand como parte de la asociación latinoamericana de molineros, ha concluido con un rotundo éxito en este evento de renombre a nivel regional con la presencia de una comitiva integrada principalmente por la Cámara Paraguaya de Molineros (CAPAMOL) en la persona de Enrique Arrúa que es el director ejecutivo

Acompañaron al titular de la Capamol en esta importante misión comercial 14 personas entre ellos la coordinadora de la Capamol Natalia Baez y referentes del sector molinero tales como, Cooperativa Sommerfeld con su harina Sol Blanca, Hilagro, Trociuk, Coop. Bergthal, ERSA, Cereales S.A. y representantes de la Senatur quienes desempeñaron el papel de tener un espacio en el stand destinado de promocionar nuestro país.

ALIM 2024 Asunción – Paraguay

Arrua remarcó que durante el evento le dieron la oportunidad de hacer el lanzamiento de ALIM 2024 Asunción - Paraguay “Seremos sede de la asamblea molinera regional por primera vez y queremos desarrollar un evento único y memorable que nos vean como un destino de inversión, los días 27 al 30 de Octubre en centro de convenciones del Paseo Galeria, estamos abiertos a recibirlos a los molineros de la región y para ello necesitamos organizarnos para poder realizar este evento que es el único espacio donde el sector interactúa”

LA EXPORTACION DE HARINA ES LA META

“Si bien es cierto ya tenemos mercado ganado para la exportación en Brasil, Chile y Uruguay que es cómodo por su cercanía, cabe destacar que tenemos en mira otros países en América, donde dan mayor valor al precio. Los asociados a la cámara se encuentran trabajando en obtener la documentación necesaria para la certificación, algunos molinos son pequeños, pero con productos de excelente calidad, bajo controles de producción optima, indicó Arrua.   

Por otra parte Paraguay exporta el 50% de su producción de trigo, cuya calidad permite elaborar también una harina de buen parámetro, para elaborar buenos procesos de panificación. “El desafío que tenemos es incentivar e incrementar la exportación del producto terminado, la harina como producto final que es más complejo en proceso, atendiendo que la diferencia de producción de cosecha de trigo, se exporta como grano y no, como harina. La idea es trabajar en conjunto, aumentando los estándares de calidad para la exportación, esto también implicaría mayor mano de obra, mayor producción nacional”, explicó Arrúa.

“Tenemos que convertirnos en un gran exportador de harina, la calidad de nuestro producto es muy buena y no tenemos nada que envidiar a la producción de otros países, el poder desarrollar ALIM 2024, será un momento estratégico para seguir promocionando lo nuestro”, concluyó el titular de Capamol.