Día Mundial del Huevo: AVIPAR señala año muy duro para productores de huevos
El titular de (AVIPAR) Asociación de Avicultores del Paraguay, Don Pablo Mauger, señalo que es un año muy duro para los productores de huevo, que a raíz de la crisis que estamos viviendo por el contrabando nuestra Asociación ha suspendido todo acto recordatorio por el aniversario del día Mundial del Huevo.
Queremos poner en conocimiento de la ciudadanía de nuestro País, el peligro latente en toda la cadena productiva, por la incidencia nefasta del contrabando, poniendo en peligro a una enorme cantidad de trabajadores, por las pérdidas de las fuentes de trabajo.
La cadena avícola paraguaya, a través de todos sus eslabones, genera empleos a más de 7.000 familias, impactando positivamente en la calidad de vida de más de 35.000 personas.
Los principales puntos de ingreso del contrabando del País son las fronteras con Brasil y Argentina (Ciudad del Este, Itapúa, Misiones, Puerto Elsa, Nanawa, Puerto Falcón, etc.)
Actualmente estimamos una pérdida aproximada de 750.000 kg de pollos y 30mil docenas de huevo mensuales por el contrabando, cifras que afectarían al 30% de la producción.
Paraguay produce 180.000 docenas de huevo por día generando una producción anual de aproximadamente 789.000.000, a raíz de cálculos aproximados, podríamos decir que se mantiene el consumo de huevo, unos 160 huevos al año per cápita.
A pesar de adecuarnos al proceso de reactivación post pandemia, nos fuimos adaptando a los decretos del ministerio de salud pública y bienestar social para seguir en el proceso de cada día.
Según Mauger, la avicultura comercial del país, goza de “un excelente estatus sanitario, libre de influenza aviar y enfermedad de Newcastle, entre otros males avícolas que persisten en países latinoamericanos”, concluyó.
La Asociación de Avicultores del Paraguay fue fundada el 21 de mayo de 1964. Las empresas nucleadas en este gremio son: Granja Avícola La Blanca SA para sus productos Pechugón; Maehara SAACI, con la marca Yemita; Las Tacuaras SA, que representa NutriHuevos; Granja Avícola Gaposa, para Mister Huevo; Granja Avícola San Carlos y Avícola Cerro Pinto con las marcas San Carlos y Granja Las Gardenia
El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena 1996, el segundo viernes de octubre de cada año.